ESCAPEAmsterdam
Open today23:00-04:00
solliciteer

Club Manager / Restaurant Manager


Café restaurant De Kroon is al jaren een begrip op het Rembrandtplein in Amsterdam. Sinds 2016 is De Kroon volledig gerenoveerd en heeft het een jaren 50 look gekregen met een moderne twist!

Gelegen op de eerste etage met een prachtig uitzicht over het Rembrandtplein vanaf de serre. De Kroon biedt vele mogelijkheden zoals onze uitgebreide Bar Bites kaart, diner, een drankje, maar ook gelegenheid om te dansen.

Wij zijn op zoek naar een 'hands on' Club Manager / Restaurant Manager met ondernemersgeest en ruime ervaring in het horecabedrijf en het een uitdaging vindt om op vrijdagavond en zaterdagavond rond 23:00 de switch te maken van restaurant naar een op en top Club sfeer met een bijbehorende DJ. Op woensdagavond en zondagavond worden salsa avonden georganiseerd van 21:00 tot 01:00.

Het betreft een fulltime vacature.

De verantwoordelijkheden en taken:
Leiding geven aan en motiveren van de medewerkers.
De manager werkt tussen zijn/haar mensen, is merkbaar aanwezig en tegelijkertijd bezig met het trainen en instrueren van zijn/haar directe collega's.
De manager is verantwoordelijk voor alle operationele, kwaliteit en administratieve taken en dient zorg te dragen dat deze tot volle tevredenheid worden uitgevoerd.
Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van de gasten.
Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels.
Vereiste competenties:
HBO werk en denkniveau
In het bezit van relevante certificaten en/of diploma’s (in ieder geval in het bezit van een geldige BHV en Sociale Hygiëne).
Minimaal 2 jaar werkervaring als manager in een vergelijkbare werkomgeving (horecabedrijf).
Op de hoogte zijn van de actuele ontwikkelingen in de horeca.
Goede communicatieve vaardigheden.
Enthousiast en kunnen enthousiasmeren.
Goede beheersing Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.
Daarnaast nog enkele steekwoorden: resultaatgericht, motiverend, inspirerend, leiderschap, flexibel, teamgericht, proactief, assertief, creatief, gastgericht etc.
Het liefst woonachtig in Amsterdam of in de directe omgeving.
Wij bieden een uitdagende en veelzijdige functie in een dynamische organisatie met leuke collega's.

Salaris is in overstemming met je verantwoordelijkheden.

Mocht je binnen het profiel passen, word je uiteraard uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek .

Solliciteren

Vul onderstaand formulier in, om te solliciteren. Vergeet niet om onderaan het formulier een pasfoto en cv bij te voegen.

Velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.

Indien je in aanmerking komt voor een vacature, kan je binnen 24 uur een reactie verwachten.

As all our employees are required to speak and understand Dutch, it has no use to apply for a job in our organisation if you don't.